Gallinero

Gallinero › San Martín de Luiña › Cudillero › Asturias

Acceso directo

Palabras clave

Descripción

Gallinero, nombre tradicional: Gallineiru. Casería de la parroquia de San Martín de Luiña (Cudillero). Dista 10,00 km de la capital municipal (Cudillero) y se encuentra a una altitud de 20 m. Cuenta con 13 viviendas (la parroquia 724) de las cuales 7 son viviendas principales y 6 viviendas no principales.

El municipio de Cudillero tiene 9 parroquias: Ballota, Cudillero, Faedo, Novellana, Oviñana, Piñera, San Juan de Piñera, San Martín de Luiña, Soto de Luiña.

Los pueblos que forman la parroquia de San Martín de Luiña son 22: Artedo (Aldea), Beiciella (Lugar), La Bordinga (Casería), Brañaseca (Lugar), Busfrío (Lugar), Castañedo (Lugar), Cepedo (Casería), Cipiello (Casería), Escalada (Zona de interés turístico), Folguerua (Lugar), Gallinero (Casería), Gayuelos (Casería), Lamuño (Lugar), Llendepin (Casería), La Magdalena (Casería), Mumayor (Lugar), La Puerca (Casería), La Rondiella (Lugar), Salamir (Lugar), San Cosme (Lugar), Tejidiello (Casería), Argatón (Lugar).

Concejo de Cudillero

Casas de indianos, palacios y jardines, anfiteatro, puerto y playas de ensueño, muy vírgenes, el lenguaje ‘pixueto', el ‘curadillo'… tierra y mar, pesca y ganado, indianos, guisos marineros. Una vida ecléctica y sorprendente. Así es Cudillero.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Cudillero son: Muros de Nalón, Pravia, Salas y Valdés. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Cudillero, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca Vaqueira

Toma su nombre de los vaqueiros de alzada, grupo social con una cultura nómada, que ha dejado su impronta en una extensa comarca de cinco municipios, donde hay un poco de todo: costa e interior, y en el interior, montañas, sierras, valles, ríos, frondosos bosques…

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Allande, Cudillero, Salas, Tineo y Valdés. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«La preparación de la fabada asturiana es todo un arte. Comienza con la selección de las mejores fabas, que deben ser de tamaño grande, suaves y tiernas. Estas fabas se dejan en remojo durante toda la noche para ablandarlas y facilitar su cocción. Al día siguiente, se cocinan las fabas en una pota grande junto con el chorizo, la morcilla, la panceta y, a veces, el lacón o el tocino. La cocción lenta y prolongada es fundamental para que los sabores se mezclen y se desarrollen plenamente.»